العودة   تراخيص الاقسام الاسرية قسم حـواء مطبخ تراخيص

متصفحك لايدعم الفلاش
منتدى صيادين مصرانضم الينا على الفيس بوب
آخر 10 مشاركات
خلطة "الفازلين والكركم" للحصول على بشرة نضرة           »          ملابس التخرج و الكابات للجامعات و المدارس01003358542–01200561116–0233354889           »          شركة3aنصنع جميع انواع اليونيفورم_مستشفيات_أمن_مطاعم_فنادق_مصانع_مدارس_ار واب تخرج           »          دورة اعداد وتحليل وادارة الرواتب           »          المهارات الحديثة في الادارة والاشراف والتفويض           »          الأســـاليب الحديثــة للتخطيــــط والمتابعـــــــة الإداريـــــــــة من منظور إسترا           »          (3a) اكبر شركة لتصنيع اليونيفورم01200561116 – 0233354889بأفضل الخامات           »          توكيل هيتاشي للثلاجات ( 01095999314 * 0235682820 ) hitachi           »          توكيل لصيانة هيتاشي 01283377353 * 0235700994 ) hitachi           »          ندوة فن إدارة الموارد البشرية الإلكترونية في المصالح الحكومية_اميرة عبد الرحمن

إضافة رد
   
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

حور عين
مشرف عام

رقم العضوية : 6
الإنتساب : Sep 2009
المشاركات : 919
بمعدل : 0.31 يوميا
شكراً: 120
تم شكره 150 مرة في 91 مشاركة

حور عين غير متواجد حالياً عرض البوم صور حور عين



  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : مطبخ تراخيص
افتراضي طريقه عمل حواوشي اسكندراني
قديم بتاريخ : 08-11-2017 الساعة : 07:34 PM

المقادير:
3 أكواب دقيق.
كوب ماء دافئ.
3 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
¼ كوب زيت.
½ كيلو لحم مفروم.
½ كيلو بصل مفروم فرمًا ناعمًا.
3 ثمرات متوسطة الحجم فلفل أخضر مفروم فرمًا ناعمًا.
قرن فلفل حار مفروم.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، أو بهارات حواوشي.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
في وعاء، ضعي الخميرة والسكر و¼ كوب من الماء، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق واللبن البودرة والزيت واعجني جيدًا.
أضيفي خليط الخميرة واعجني، ثم أضيفي الماء تدريجيًا، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والفلفل الأخضر والحار والملح والفلفل الأسود والبهارات، واعجني جيدًا.
غطي الوعاء، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
قسمي العجين واللحم إلى كرات، ثم افردي الكرة الأولى، ثم افردي كرة اللحم فوق كرة العجين.
افردي الكرة الثانية من العجين، ثم ضعيها فوق اللحم، ثم اغلقي طرفي العجين بالشوكة أو كالضفيرة.
كرري هذه الخطوات مع باقي العجين واللحم.
ادهني الوجه بالزبد، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزيت.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى يُصبح اللون ذهبيًا.
المصدر: تراخيص - من قسم: مطبخ تراخيص



إضافة رد


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 11:55 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الأراء والمواضيع المنشورة تعبر عن رأي صاحبها ، وليس بالضرورة أن تعبر عن رأي إدارة المنتدى

الموقع غير مسئول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه تجاه ما يقوم به من بيع أو شراء أو إتفاق

استضافة وتصميم : المصرية للأنظمة الرقمية والخدمات المتكاملة 

a.d - i.s.s.w