العودة   تراخيص الاقسام الاسرية قسم حـواء مطبخ تراخيص

متصفحك لايدعم الفلاش
منتدى صيادين مصرانضم الينا على الفيس بوب
آخر 10 مشاركات
عمليات التنحيف           »          شركات كشف تسربات المياه وعزل الاسطح بجدة           »          عروض صيانة ثلاجات باساب &0235695244&01225025360&وكلاء باساب الجيزه           »          صيانه وستنجهاوس (السويس) 01014723434 // 01225025360 westinghouse           »          صيانة اجهزة توشيبا (01014723434)اصلاح توشيبا (0235695244) المهندسين           »          شكاوي شارب 01225025360 اصلاح تكييفات شارب 01014723434 فرع الاسكندرية           »          مركز صيانة ترين في فيصل **01225025360**شركة ترين في الهرم**0235695244**           »          الخط الساخن لصيانه تكيفات يورك || 01014723434 || اصلاح تكيف يورك|| 01225025360||           »          ارقام مركز صيانة اجهزة كاريير (01225025360) (0235695244) الشروق           »          موقع حراج خدمة

إضافة رد
   
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

زينب كريم
عضو رائع

رقم العضوية : 17465
الإنتساب : Dec 2018
المشاركات : 827
بمعدل : 4.62 يوميا
شكراً: 0
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة

زينب كريم غير متواجد حالياً عرض البوم صور زينب كريم



  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : مطبخ تراخيص
افتراضي وصفة قطايف
قديم بتاريخ : 05-23-2019 الساعة : 12:57 AM

وصفة قطايف

المكوّنات
دقيق – كوب

سميد ناعم – نصف كوب

ماء دافئ – كوب ونصف

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

سكر – ملعقة كبيرة

خميرة – نصف ملعقة صغيرة

بيكربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرة

ماء ورد (او ماء الورد أو مستكة) – بحسب الرغبة


طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء ثم أضيفي إليه الدقيق والسميد والبايكنغ باودر والسكر والخميرة.
2- أخلطي المكونات جيداً لعدّة دقائق للحصول على خليط سائل بعض الشيء.
3- أبقي الخليط في الخلاط وأغلقي هذا الأخير واتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل.
4- عند الرغبة ببدء العمل، أضيفي بيكربونات الصوديوم وماء الورد.
5- أخلطي المكونات لمدّة دقيقه أو دقيقتين إضافيتين.
6- إدهني مقلاة غير لاصقة بقليل من السمن.
7- باستخدام إبريق أو فنجان صغير، أسكبي مقداراً من العجينة في المقلاة على حرارة عالية نسبياً. (حافظي على ثبات مستوى المقلاة فوق النار دون إمالتها).
8- ضعي القليل من السمن على وجه كلّ قطعة واسيها من الجهتين حتى تحمر إحمراراً خفيفاً.
9- أزيلي قطعة القطايف من المقلاة عندما تظهر الفقاقيع من كافة أجزائها.
10- ضعي مباشرة قطعة العجينة على فوطة قطنية نظيفة وغطّيها بفوطة قطنية أخرى ولا تترك مكشوفة أبداً.
11- إحشي القطايف بالقشطة أو الجبن أو الجوز واشويها أو اقليها في قدر من الزيت الغزير.
12- إذا اعتمدت القلي، أخري القطايف من الزيت وضعيها مباشرة في القطر الجاهز واتركيها لهدّة دقائق ثمّ صفيها وقدّميها.
المصدر: تراخيص - من قسم: مطبخ تراخيص



إضافة رد


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 04:22 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الأراء والمواضيع المنشورة تعبر عن رأي صاحبها ، وليس بالضرورة أن تعبر عن رأي إدارة المنتدى

الموقع غير مسئول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه تجاه ما يقوم به من بيع أو شراء أو إتفاق

استضافة وتصميم : المصرية للأنظمة الرقمية والخدمات المتكاملة 

a.d - i.s.s.w