العودة   تراخيص الاقسام الاسرية قسم حـواء مطبخ تراخيص

متصفحك لايدعم الفلاش
منتدى صيادين مصرانضم الينا على الفيس بوب
آخر 10 مشاركات
شركة تنظيف فلل بالخبر           »          مشاكل تجمعات النمل الأبيض           »          مؤسسه افتكار التظليل للمظلات والسواتر 0500989273           »          دورة برنامج الدفاع المدنى لوقاية المنشآت لعام 2018           »          دورة إدارة عقود إنشاء المشروعات العقارية دورة إدارة علاقات العملاء crm في التسويق الع           »          #المركز_الدولى_للتدريب_والاستشارات #امل_عبد الرجمن #دورات_الادارة_العقارية #مركز_تدري           »          #المشتريات والمخازن واللوجستيات||Purchases, stores and logistics           »          #العلاقات الدولية و التعاون الدولي           »          #دورة_شهادة_مدير_مشروع_عقاري_pmp_دبي_ماليزيا_الريا ض_جدة_الدمام_القاهرة_باريس_روما           »          #الهندسة الكهربائية والشبكات||# Electrical engineering and networks

إضافة رد
   
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

حور عين
مشرف عام

رقم العضوية : 6
الإنتساب : Sep 2009
المشاركات : 919
بمعدل : 0.30 يوميا
شكراً: 120
تم شكره 150 مرة في 91 مشاركة

حور عين غير متواجد حالياً عرض البوم صور حور عين



  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : مطبخ تراخيص
افتراضي طريقه عمل حواوشي اسكندراني
قديم بتاريخ : 08-11-2017 الساعة : 07:34 PM

المقادير:
3 أكواب دقيق.
كوب ماء دافئ.
3 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
¼ كوب زيت.
½ كيلو لحم مفروم.
½ كيلو بصل مفروم فرمًا ناعمًا.
3 ثمرات متوسطة الحجم فلفل أخضر مفروم فرمًا ناعمًا.
قرن فلفل حار مفروم.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، أو بهارات حواوشي.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
في وعاء، ضعي الخميرة والسكر و¼ كوب من الماء، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق واللبن البودرة والزيت واعجني جيدًا.
أضيفي خليط الخميرة واعجني، ثم أضيفي الماء تدريجيًا، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والفلفل الأخضر والحار والملح والفلفل الأسود والبهارات، واعجني جيدًا.
غطي الوعاء، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
قسمي العجين واللحم إلى كرات، ثم افردي الكرة الأولى، ثم افردي كرة اللحم فوق كرة العجين.
افردي الكرة الثانية من العجين، ثم ضعيها فوق اللحم، ثم اغلقي طرفي العجين بالشوكة أو كالضفيرة.
كرري هذه الخطوات مع باقي العجين واللحم.
ادهني الوجه بالزبد، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزيت.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى يُصبح اللون ذهبيًا.
المصدر: تراخيص - من قسم: مطبخ تراخيص



إضافة رد


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 08:19 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الأراء والمواضيع المنشورة تعبر عن رأي صاحبها ، وليس بالضرورة أن تعبر عن رأي إدارة المنتدى

الموقع غير مسئول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه تجاه ما يقوم به من بيع أو شراء أو إتفاق

استضافة وتصميم : المصرية للأنظمة الرقمية والخدمات المتكاملة 

a.d - i.s.s.w