العودة   تراخيص الاقسام الاسرية قسم حـواء مطبخ تراخيص

متصفحك لايدعم الفلاش
منتدى صيادين مصرانضم الينا على الفيس بوب
آخر 10 مشاركات
استراتيجيات تأمين المنشآت ضد التخريب_           »          دورة إدارة الأمن الصناعي في المنشآت النفطية والصناعية 2017           »          #دورة تصميم تعداد المنشآت الإقتصادية           »          #دورة الرقابة والاشراف علي التداولات #الاسكندرية           »          #دورة #الأمن و#السلامة البيولوجية وتوكيد الجودة فى #المعامل و#المختبرات           »          دورة تحسين الجودة بقسم التغذية في المستشفيات |مركز الخليج للتدريب           »          سعر الدولار اليوم           »          طقس اليوم مائل للحرارة على الوجه البحرى.. وتحذيرات من الشبورة المائية           »          الصحة" تعلن رفع قيمة قرارات نفقة الدولة لعلاج ما بعد زرع الكلى           »          وزراء الإسكان والشباب والتضامن ومحافظ القاهرة يتفقون على بدء تنفيذ المحور الخدمى الاس

إضافة رد
   
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

حور عين
مشرف عام

رقم العضوية : 6
الإنتساب : Sep 2009
المشاركات : 901
بمعدل : 0.31 يوميا
شكراً: 119
تم شكره 150 مرة في 91 مشاركة

حور عين غير متواجد حالياً عرض البوم صور حور عين



  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : مطبخ تراخيص
افتراضي طريقه عمل حواوشي اسكندراني
قديم بتاريخ : 08-11-2017 الساعة : 07:34 PM

المقادير:
3 أكواب دقيق.
كوب ماء دافئ.
3 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
¼ كوب زيت.
½ كيلو لحم مفروم.
½ كيلو بصل مفروم فرمًا ناعمًا.
3 ثمرات متوسطة الحجم فلفل أخضر مفروم فرمًا ناعمًا.
قرن فلفل حار مفروم.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، أو بهارات حواوشي.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
في وعاء، ضعي الخميرة والسكر و¼ كوب من الماء، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق واللبن البودرة والزيت واعجني جيدًا.
أضيفي خليط الخميرة واعجني، ثم أضيفي الماء تدريجيًا، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والفلفل الأخضر والحار والملح والفلفل الأسود والبهارات، واعجني جيدًا.
غطي الوعاء، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
قسمي العجين واللحم إلى كرات، ثم افردي الكرة الأولى، ثم افردي كرة اللحم فوق كرة العجين.
افردي الكرة الثانية من العجين، ثم ضعيها فوق اللحم، ثم اغلقي طرفي العجين بالشوكة أو كالضفيرة.
كرري هذه الخطوات مع باقي العجين واللحم.
ادهني الوجه بالزبد، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزيت.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى يُصبح اللون ذهبيًا.
المصدر: تراخيص - من قسم: مطبخ تراخيص



إضافة رد


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 11:22 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الأراء والمواضيع المنشورة تعبر عن رأي صاحبها ، وليس بالضرورة أن تعبر عن رأي إدارة المنتدى

الموقع غير مسئول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه تجاه ما يقوم به من بيع أو شراء أو إتفاق

استضافة وتصميم : المصرية للأنظمة الرقمية والخدمات المتكاملة 

a.d - i.s.s.w